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兰州牛肉面经过千锤百炼方能早就鼎氏好面  

来源:新时报 时间:2019-11-10 12:36:04

 一个人需要经过“千锤百炼”方能成为英雄,同样一份食物,也需要经过锤炼才能获得美食的称谓。人生就需不断学习才能进步,一份食物刚被发现的时候也未必好吃,只不过都是各自经住了“练”的过程,才会被传颂和传承。

 兰州鼎氏牛大牛肉面也是如此,在漫长的岁月里,它的制作工艺被不断磨炼,汤的熬制、面的生产和牛肉的烹煮,每一步都精心制作,最终造就了营养美味的牛肉面。鼎氏牛大牛肉面秉承着优良制作工艺,“练”成软而不烂的牛肉和浓郁汤汁,将牛肉和面汤的精华融合。

 天气渐冷,吃一碗暖心的鼎氏牛大,晨跑的小路、午后的街头以及夜幕降临路灯下都已多了一丝凉意,通常这个时节,看见食物自带热气的样子,已是格外暖心。

 一碗牛肉面不仅仅是让嘴巴暖起来,更是让食用者打心底暖起来,从一碗暖汤开始,每一步骤都是精细,都是匠心。鼎氏牛大牛肉面用每一块汁浓味厚的牛肉,释放牛肉的醇香,击中你记忆深处的味蕾。

 “练”就纯正手艺,打造品牌效应,鼎氏牛大牛肉面用一贯的传承工艺,用心做好一碗“放心面”。

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